Tortitas de jamón con plátano

TORTITAS DE JAMÓN CON

PLÁTANO

                                                    Ingredientes:

* 175 gr de Jamón York

* 3 huevos

* 50 gr de pan rallado

* 1.5 dl de leche

* 4 plátanos

* Pimienta y sal

                                                     Preparación:

    Cortamos el jamón.

    En un recipiente echamos los huevos, añadimos el pan rallado y el jamón(también se puede añadir queso azul). Se mezcla todo a mano y se sazona con sal y pimienta.

    Añadimos la leche, y seguimos batiendo .

    Ponemos a calentar la sartén con un poco de mantequilla: Y poco a poco añadimos la mezcla de los ingredientes con una cuchara.

    Una vez en la sartén le daremos la forma que más nos guste. Y dorar.

    Freír el plátano para acompañar.

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