Rollitos de Jamón y pollo

ROLLITOS DE JAMÓN Y POLLO

                                                             Ingredientes:

  • 9 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • Aceite
  • Sal
  • Relleno de pollo:
  • Un aguacate
  • 2 cogollos de lechuga
  • 200 gr de pechuga cocida
  • 1/2 limón
  • 4 cucharada de mayonesa
  • Relleno de jamón:
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 6 lonchas de queso
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

                                                              Preparación:

Mezcla todos los ingredientes y prepara seis tortillas planas.

Rollitos de pollo:
Pica las pechugas, trocea y riega con limón el aguacate y añade la mayonesa. Extiéndelo sobre tres tortillas, enróllalas y ponlas en la nevera.

Rollitos de jamón:
Pon una loncha de jamón, otra de queso y la mezcla de yogur batido, aceite, vinagre, sal y perejil. Distribuye en las tortillas y envuelve.

Para hacer los rollitos coloca las tortillas sobre papel film, envuélvelas y pega los extremos con celos. Córtalos bien fríos.

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