PASTEL VEGETAL

PASTEL VEGETAL CON PAN DE MOLDE

                                                                   Ingredientes:

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  • Pan de molde sin cortezas
  • Mayonesa
  • 2 latas de atún
  • Tomate frito
  • 2 Tomates naturales (cortados en trocitos)
  • 2 huevos cocidos
  • 1 lata pequeña de espárragos
  • Aceitunas 

                                                                   Preparación:

Primero pondremos en un bol  el atún, bien escurrido, y lo mezclaremos con tomate frito. 

Por otro lado cubriremos una bandeja con pan de molde(yo suelo poner 6 rebanadas: 3×2),. lo untaremos con mayonesa  y  le pondremos el relleno de atún con tomate, bien extendido.

A continuación, colocaremos otra bae de rebanadas encima del relleno anterior, y las untaremos de nuevo con mayonesa.

 En un bol distinto, troceamos el tomate natural, el huevo cocido y los espárragos (también puedes poner palitos de cangrejo troceados). Y una vez todo mezclado lo extenderemos sobre la segunda base de pan de molde, de tal manera que quede así una segunda capa.

Para terminar colocaremos otra base de pan de molde con mayonesa y la decoraremos: Esta vez la decoré infantil: Hice una casita “de pitufos” con un huevo cocido puesto vertical como si fuera el edificio, y encima le coloqué medio tomate como si fuera el tejado (que lo decoré con unas pintitas de mayonesa para que hiciera el efecto de casas-setas). El camino lo hice con medias aceitunas y el césped con lechuga troceada en tiras.

Para terminar lo introduciremos en el frigorífico, hasta que esté bien fresquito y a disfrutar!!!

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